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La Pasticceria Andrea nasce nel marzo 1997 a Compiobbi comune di Fiesole per mano di Bonaiuti Andrea. Pasticcere, gelatiere, nonché cultore del cioccolato, è cresciuto sotto il profilo professionale nelle pasticcerie Fiorentine Seracini e Paszkowski. Aveva intrapreso l’attività imprenditoriale, insieme ad un socio, rilevando la Pasticceria Ferrero a Rufina e lì, grazie alla collaborazione con i più grandi maestri italiani dell’arte della pasticceria, sono nati in lui la passione e l’amore per questo lavoro. Il locale si trova nella P.zza Mazzini n. 6/7 lungo la via Aretina ed osserva il seguente orario: apertura alle ore 5,00 e chiusura alle ore 20,00. Il lunedì è il giorno di riposo. L’interno e l’esterno del locale sono attrezzati con tavoli dove la clientela può consumare la propria colazione degustando l’ottima caffetteria e le rinomate paste che contraddistinguono la Pasticceria Andrea. Tra gli altri servizi che la Pasticceria offre: l’aperitivo con gli immancabili stuzzichini, lunch, il the’ e le appetitose merende nel pomeriggio e … tanto altro ancora. I punti di forza della Pasticceria Andrea sono i prodotti artigianali e la continua ricerca di materie prime ottime e genuine che garantiscono un prodotto finale di alta qualità.